佛手瓜是一种营养丰富的蔬菜，被广泛种植和食用。根据研究，佛手瓜中的硒含量相对较高，高于洋葱。硒是一种重要的微量元素，对人体健康非常有益。人体每日必须补充50微克的硒元素，有增强免疫力、抗氧化、延缓衰老，抑制疾病发生的辅助作用。
文/羊城晚报全媒体记者 薛仁政 通讯员 韩文清图/羊城晚报资料图人们都说“早睡早起身体好”，其实并不完全正确。“中医认为，并不是每个季节都适合这条‘法则’，应该根据一年四季阳气生发潜藏的态势来调整睡眠作息时间。
扁豆性微温味甘，可健脾化湿，和中消暑，适用于脾虚湿盛、运化失常所致的食少便溏或泄泻，以及脾虚而湿浊下注所致的白带过多等症，还可用于夏季暑湿导致的吐泻、胸闷腹胀等不适，常搭配荷叶、冬瓜等用于熬粥、煮汤以清热解暑祛湿。
