巧克力是一款家喻户晓的美食,是以可可为主要原材料制作成的一种甜食,因为其口感细腻香气馥郁而深受大家的喜爱。小朋友们都特别喜爱巧克力,如果能天天吃就好了。巧克力也有很多种类型,而最近火爆的网红熔岩巧克力更是美味,吃过的人都说好。
上周末,花儿和几位厨友小聚一堂,各自都来带了自己做的一些烘焙甜品,相互品鉴沟通。很多时候,花儿发现,这种闲暇时候的小聚会,让花儿受益良多,不仅可以增进自己的厨艺,而且得到了满满的正能量,在制作美食的道路上,朋友们相互提携,相互勉励。分享美食的过程,自然是开心的,也是蛮甜蜜的。
茶不够浓,酒不够烈,爱却不能不炽热。它是永不衰竭的能量,供养着所有甜蜜和心跳。今天七夕,小伙伴们有没有为Ta准备礼物?鲜花+巧克力准没错,单身狗的小编就坐在电脑前,为大家介绍一款爱到熔化的巧克力熔岩蛋糕 !
编者按虽然我和果果妈做了五年的同事,也算是一同经历了不少人生的起伏,但是当她说要放弃了十多年的专业背景去学做甜点的时候,我仍然是无法相信的。果果妈所在的点心学校是著名的法国蓝带,从今年才开始在上海开设分校招收学生。
做法步骤1、黄油➕巧克力隔水融化后冷却备用~2、鸡蛋打到颜色发白,体积变大~成这样即可~大约3分钟~~~(喜欢甜的可以在这一步加入砂糖)3、烤箱预热220度。刚刚融化的巧克力加入鸡蛋里翻拌均匀~4、筛入低粉~翻拌均匀后倒入中号纸杯,烤箱中层,220度6分钟即可。
材料如上:简易选择66%以上含量的黑巧克力,黄油适当减少10g,糖也可以减少,不过总体都是九牛一毛。要想瘦,这个甜点真不适合你一定要隔水融化黄油和巧克力,不用切小块,直接往里面甩,2分钟之内就融化。冷却巧克力到35℃一下,我不停在重申!
给妹子群的巧克力熔岩蛋糕分类:蛋糕 作者:IsabellaSU 创建时间:2014-09-30 19:35:47 描述:我这么努力的写菜单了你们还不好好恋爱对得起谁!用料:鸡蛋 2个黑巧克力 70g黄油 55g低筋面粉 30g白砂糖 30g朗姆酒 一勺步骤:0.