来源：【长城网】春节期间，餐桌上少不了新鲜蔬菜，有一个问题您可能从来没想过：它们是如何保鲜的呢？特别是那些从南方运来的鲜菜，千里迢迢到咱家怎么还那么鲜嫩？我就从河北新闻联播春节保供的一个报道中看出了些门道。
近日，一男子在短视频平台发自拍视频称“一车菠菜，15块钱成交!1300斤”，引发争议。4月1日，澎湃新闻从事发地河北邯郸永年区市场监督管理局稽查大队了解到，前述视频他们也看到过，从视频中看到，价格双方都同意，是双方自愿的行为，应该没涉及欺行霸市。
近期菜场里，鲜灵灵的春菜逐渐成为主角。香椿刚上市，最近几天价格高，100多元一斤，却一点都阻挡不了市民们购买尝鲜的热情。相比“高贵”的香椿，年前又贵量又少的春笋，目前正大量上市。杭州蔬菜交易批发市场每天到货量差不多60吨，但基本一个下午就被抢光。
近日，关于“菜市场的商贩会用甲醛浸泡蔬菜”的传言在网络上广泛传播，引发了消费者的极大关注和担忧。许多人在购买蔬菜时都心存疑虑，生怕买到所谓的“甲醛菜”。那么，“甲醛菜”究竟为何物？其危害真的如传言中所述那么严重吗？
