雪媚娘白胖胖的咬一口直爆浆,冷藏后的雪媚娘口感更棒,Q弹的冰皮吃上一口冰凉丝滑还带着一丝甜蜜,超级满足是夏天必不可少的甜品,今天小玲就教大家在家做雪媚娘,想吃不用出去买了,在家也可以做各种口味各种颜色的雪媚娘,想想都流口水了,甜品店通常卖8块钱一个,自己做无添加剂吃着放心,软糯香
原本雪媚娘外表是细软洁白的,可我为了增加点颜色,放了少许的柠檬味,更清香,和它一般的做法,材料有些不同,没有水果,没有奶油,也是根据家人的喜好,放了最爱的红豆沙,嘻嘻,很Q弹哦1. 另取适量的糯米粉放在铺有锡纸的烤盘里,放入烤箱烘烤上下120度烤10分钟左右,取出备用2.
第一步,准备60g白糖倒入碗中,再加上240ml的纯牛奶,搅拌至白糖融化,加入40g玉米淀粉,130g糯米粉,搅拌均匀至没有明显颗粒。第二步,锅里把水烧开,在蒸笼上放一个盘子,在盘子上倒入粉糊,中火蒸30分钟,蒸好后,出锅。
雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一。外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是以当季真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种大福的一位夫人,因制作许多有关草莓大福的点心,所以在日本人人都称她为草莓大福达人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘(超详细)分类:烘焙,甜品 作者:苏佑仪 创建时间:2016-04-19 20:32:14 描述:这是我为数不多花钱去学的玩意,老师教的在步骤里面都有,我自认为写的很细,该注意的我差不多都写了,材料用什么牌子在小贴士里有介绍,都是我用下来自认为很不错的,我只是一名普通烘焙爱
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟 主料 糯米粉100g 玉米淀粉30g 牛奶175g 细砂糖50g 黄油10g 淡奶油100g 熟粉(糯米粉炒熟)30g 榴莲100g1. 集体照来一张2. 牛奶微波炉加热一分钟3. 细砂糖倒入热牛奶搅拌融化4.
不用烤箱的甜品!冰冰凉凉的“腹黑”雪媚娘 & 酸奶乳酪冰激凌“腹黑”雪媚娘雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主,今天这款是有着特别巧克力碎内馅的“腹黑”雪梅娘。