国人富起来,才有了更多选择。正解局原创年算是基本上过完了。不知道大家,尤其是70后、80后们,有没有觉得现在吃的猪肉和小时候吃的味道很不一样。小时候吃的那种猪肉,更加细嫩,也更多汁,哪怕是狼吞虎咽,下肚后,嘴里还有余香。问题出在哪儿呢?背后又有着一场怎样的危机呢?
2024年年末的霹雳州珠宝,我约了张先生——一位种植园园主在茶室吃饭。席间,他不无懊恼地向我抱怨最近新开辟的“芭场”(种植园)遭到了野猪的骚扰。这些不速之客大肆破坏作物,把树苗拱得东倒西歪,令人头疼不已。
古近纪时代约四千万年前,地球上发现猪的踪迹,远远早于人类新石器时代野猪在中国被驯化,并将其作为财富、权力的象征,纳为神坛祭祀、婚丧嫁娶等重要活动不可缺少的物品先秦时期据殷墟出土的甲骨文记载商、周时代开始养猪汉代时期放牧是主要的养猪方式西汉时期汉武帝刘彻曾以彘为乳名,彘”意为大猪唐
说起猪,世界上恐怕没有其他人比中国人感情深了,毕竟我们的家字下面就是一头猪。河南舞阳贾湖遗址就出土过一个家猪的骨骼标本,是目前可确认的国内年代最早的家猪,浙江余姚河姆渡遗址,出土过家猪骨骼和陶猪模型,还有一件漂亮的猪纹陶钵,就有着鬃毛和长长的嘴巴,可能就是野猪向家猪的过渡形态。
众所周知,土猪肉好吃,尤其是野生的土猪味道更美。但是现在想在超市里面买到真正的土猪肉是非常不容易。一,中国种猪状况农业部曾经做过统计,中国“土猪”一共有90个地方品种,但是已经灭绝的有横泾猪、虹桥猪等8个品种,濒临灭绝的就有岔路黑猪等5个品种,还有25个品种面临濒危。
吴承恩在《西游记》第18回中对猪八戒的形象是这样描述的:“黑脸短毛,长喙大耳,穿一领青不青,蓝不蓝的梭布直裰,系一条花布手巾”,毫无疑问,原著中的猪八戒是一头长相丑陋的黑猪,绝不是影视剧中“白白净净、憨态可掬”的呆子形象。
世界上最大的猪我国辽宁一头猪重达900公斤,辽宁农业博物馆正在为它申请吉尼斯世界纪录,此猪死时有2.5米长,腰围有2.23米长,獠牙有14.4厘米长。世界上最小的猪微型猪,属于野猪的一种,主要生活在印度东北部。