每次到中医院调理身体医生总会说“忌辛辣”我也非常遵守 是辣的我坚决不吃直到现在才发现原来辛辣不单只有辣椒河源市中医院治未病中心主任中医师钟向阳给大家讲讲常见的辛辣有啥什么是辛辣辛是“五味”之一。中药作用的基本性质和特征是用“药性”概括的。
炎炎夏日，又到了吃辣的好时节。然而，有些地方的人无辣不欢，有些地方却尽举国之力禁止食辣。近日，丹麦食品管理局要求韩国三养食品召回旗下生产的三款以超辣出名的火鸡面，原因竟是其中辣椒含量“过高，可能会导致消费者急性中毒。”正所谓，“汝之蜜糖，彼之砒霜。
新华社东京5月20日电 日本名古屋大学和关西学院大学研究团队日前发布的新研究显示，芥末等十字花科植物中的一种辛辣物质能抑制植物叶片气孔张开，这会给植物的枯萎过程带来变化。相关研究有望帮助人们找到可应用于叶菜和鲜花保鲜的更高效方法。
“辛”是一个象形字，学界对“辛”字的本义有诸多说法，一般认为甲骨文“辛”像是一把刑刀，意为“大罪”，受刑会让人感到刺激、痛苦，同样会让人有这种生理感受的，是一种强烈而尖锐的刺激性味道，我们一般通俗地解释为“辣味”，古文中有“辛甚曰辣”、“江南曰辣，中国曰辛”等说法。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”。其实不仅是白萝卜，它所属的十字花科蔬菜，多吃点确实有益健康。“十字花科”你一定听说过这个词，为什么是“十字”呢？原来得名于这一科植物花的形状，是四瓣的，像个“十字”①。除了白萝卜，比如西兰花、甘蓝、白菜、卷心菜、菜花等都是十字花科蔬菜。
