日常生活中，我们经常会吃到南瓜，对于南瓜也是有各种各样的吃法，不仅可以做成南瓜粥，也可以把南瓜蒸一下直接食用，还可以把南瓜炒成菜，俗话说“秋天到南瓜俏”，秋季是吃南瓜的好时节，这时候天气干燥，很多人会有皮肤干燥的情况，而南瓜性温味甘，长期食用有助于补中益气，降血脂，降血糖…
南瓜藤 南瓜藤 南瓜是种非常常见的食材，从嫩南瓜、南瓜仔到老南瓜、黄皮南瓜我都吃过，还以各种形式去烹饪和品味。如果有人告诉你，废弃的南瓜藤可以做食材，能够做出很好的美味佳肴，你一定会大吃一惊，甚至打死也不会认可它是种极好的食材。
金灿灿的秋天是万千宝藏的收获季，板栗香、红薯糯、南瓜甜，现在南瓜是一年四季中味道最好的季节，喜欢的朋友千万不能错过，香甜绵软的蒸南瓜，入口即化的南瓜汤，软糯咸香的炒南瓜，各种好吃的做法，养生还美味；南瓜含有丰富的维生素和果胶，其中果胶有着良好的吸附性，可以粘结体内的有毒物质，果胶
前几天在市场路边，有一位阿姨在摆卖着一大摞的蔬菜，好奇心使我走到她身旁，问着她摆卖的是什么菜，她说是瓜苗，非常好吃。在我印象中，好像很少见到这种瓜苗，也不知道是什么，再细问才知道这是南瓜的嫩延，就是南瓜藤顶端上最嫩的部分。阿姨还说她经常吃这瓜苗，太多吃不完，才拿出来摆卖。
导语:夏天，抓紧吃这菜，别只吃果实，茎才是宝，随手一蒸，太香了。走着走着来到一片南瓜地里，隔壁婶子在地里忙活着，地头边扔着一堆南瓜藤蔓，这可是好东西啊，问了一下婶子为什么都扔掉了，她说最近雨水大，南瓜生长太过旺盛了，要把藤蔓的顶端部分全部打掉，这样能控制它的生长，充足的养分才能提供给果实，摘下来的这些藤蔓准备拿回家喂鸡，看着鲜嫩的藤蔓，喂鸡多可惜呀，赶紧跟婶子要了一些，回家做道美食。
【2024年住家保姆与雇主大姨和谐相处日志（11月3日 周日 晴）】我是住家保姆，照顾一个独居的基本自理的90岁大姨。周四那天小哥拿来的大南瓜，根部部分当天就被二姐切下来烤了，那个南瓜肉是大家都说挺好吃的。
南瓜藤富含粗纤维，能清除肠道内的废物，我家都喜欢吃，每年的这个时候是南瓜藤上市的时候，每次在路上遇到买南瓜藤都忍不住买上一大把，配点肉末炒炒，就是一道非常下饭的菜哦。食材：南瓜藤200克 青椒几个 肉末适量 盐适量 油适量过程：1.将南瓜藤的外皮撕掉，清洗干净2.切成小段3.
