芜湖位于安徽的东海部，这里是长江下游，物产丰富，芜湖的蟹汤包、肉蒸饭、老鸭汤、煮干丝、虾籽面味道都不错，因为靠江所以芜湖的菜色以河鲜为主，擅长红烧、清蒸和烟熏，讲求浓香味醇，随着时代的发展，地域已经不再限制美食的发展，芜湖菜里也多了一份其他的风味，芜湖人的口味也有所变化。
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近期，芜湖市市场监督管理局组织抽检方便食品、肉制品、乳制品、调味品、粮食加工品、餐饮食品、食用油、油脂及其制品、糕点、冷冻饮品、速冻食品、蜂产品、水产制品、饮料、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、食用农产品等18类食品64批次样品。
近日，芜湖市弋江区人民法院审结一起生产、销售有毒、有害食品案件，被告人韩某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑八个月，宣告缓刑一年，并处罚金14000元，禁止韩某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
卤是中国菜历史上最悠久亦最常见的烹饪方法之一；卤制品，中国最传统的食品之一。在芜湖，卤味早已融进了人们的舌尖和口腹。走在芜湖的大街小巷，无论是流动摊贩还是餐馆酒楼，无论是丰盛宴席还是家庭餐桌，各式各样的卤味随处可见。
中国质量新闻网讯 为有效防范食品安全风险，特别是超范围超限量使用食品添加剂和非法添加非食品原料、非食用物质、药品以及其他可能危害人体健康物质等问题，近日，安徽芜湖经开区市场监管局联合公安分局对辖区卤菜摊点开展“两超一非”专项抽检行动。
