每年早春三月江阴人的餐桌上总少不了一碗鲜香扑鼻的刀鱼馄饨这种以明前刀鱼（湖刀或海刀）为灵魂的时令美食成为食客们舌尖上的“春日仪式感”眼下惦记了一整年的刀鱼馄饨已经上市啦接下来跟着发布君一起来尝鲜吧↓↓↓刀鱼馄饨在江阴，刀鱼馄饨不仅是一道美味佳肴，更是江阴地域文化的生动体现，承载着
清明时节除了可以踏青出游还有一些“美味”等你来品尝“菜花黄，螺蛳肥。”时下，春暖花开，田间的油菜花烂漫盛开，在民间有菜花螺蛳的说法，意思是菜花开的季节，是螺蛳最肥美的时节。此时的螺蛳还没有产子，个头较大、肉质肥嫩，口感好。
逐渐回暖的气温，悄悄告知着我们春天的来临。青翠欲滴的时令春菜也逐渐上市啦！尽管现在有了技术支撑，我们可以轻易吃上反季蔬菜，但时令菜是大自然的馈赠，是专属于春天的满满仪式感。让我们跟随小编的脚步，一起来到南桥集贸市场。在这里，将春天的滋味一网打尽！
升温了，升温了蛰伏了一个冬天时令“春味”上新美食+春意让舌尖来一次“踏春”吧荠 菜荠菜是最早的报春菜宿迁人常会将其烹制成荠菜春卷、荠菜饺子一口下去唇齿清新春 笋春日初生的春笋味道鲜嫩成为菜市场里的“抢手货”当肉和春笋相互碰撞鲜掉眉毛春笋好吃不能贪多一旦出现腹痛、便血、恶心、呕吐等
