《天工开物》里对芝麻、菜籽等油料作物的炒和蒸《农政全书》里的鼓风机《农政全书》里的石碾《农政全书》里的油榨东汉铁锅（现藏南京博物院）《天工开物》里的石磨最近两年，由于《知否》《梦华录》等几部以宋朝为背景的电视剧大火，宋朝文化和宋朝美食一再成为顶流。
