四川话的博大精深，有一大半要归功于厨房里面的那些喳喳哇哇的话。四川人的“煸”明显不是这个意思。说起煸，最先想到的就是煸鸡、煸海椒。其实就是一个祛除水分的过程，而且这个水分，必须是用锅铲压干的。比如我们说的煸鸡，就是把切洗好并切小块的鸡，倒进没有放油的锅，然后不断地翻炒，让它出水、
新华社天津6月18日电天文专家介绍，被称为“灶神”的一颗小行星将于6月20日上演“冲日”表演。在太阳系中除了8颗行星之外，在红色的火星和巨大的木星轨道之间，还分布着数十万颗肉眼看不见的小天体，它们与大行星一样也沿着椭圆形的轨道不停地围绕太阳公转。
不过，不开玩笑，一旦你跟我去了这个温公院子，打了这个甂炉，而且还是5折!这川芎白芷鱼头煲，光是汤底就已经不得了，她家选用5种当季的鱼与上等的川芎白芷熬制而成，雪白无比的汤色光是看着已经足够诱人，还没下这每天新鲜运到的，净重1.5斤的水库大鱼头已经鲜得让人头皮发麻，而这鱼头只需放在汤中滚上5分钟，往往会让人忘记这是正在打甂炉，因为这鲜美的汤已经被喝得一干二净。
今天我们讲“灶”字。甲骨文里没有“灶”。 金文里表示烧火做饭的设施的字是一个形声字，上边是它的形符穴，下边象某种动物形状的这个部分是提示读音的。有人主张它是“黽”，黽是一种生活在水里的蟾蜍。 因为本来是提示声音的，和字义没有多大的关系，这里我们就不作深究，我们来看看它的形符穴。
据《广州语本字》解释，因置炉于人的左右，即人的旁边。据说“打边炉”是清朝大贪官和珅发明的一种吃法，当时乾隆帝为了证明自己政局的繁荣昌盛，比康熙时更好.和珅为了讨好乾隆帝，亦举办了一次千叟宴，吃法就是现在的打边炉的方法，不只菜没冷，大家还吃得好开心，又暖和，所以这种吃法就在全国传开
滥lan四川人有一种凉拌菜做法叫“滥”，自古沿用至今，现在，在大大小小的餐馆饭桌上也能常常见到它的身影。滥，就是把各式各样的蔬菜洗干净，切成丝、片，用盐拌上，稍过一会儿再加上其他作料，如芝麻油、辣椒油、葱花、蒜泥等等。“滥”这种烹饪方法，早在明代就出现了。成都商报-红星新闻记者
滥lan四川人有一种凉拌菜做法叫“滥”，自古沿用至今，现在，在大大小小的餐馆饭桌上也能常常见到它的身影。滥，就是把各式各样的蔬菜洗干净，切成丝、片，用盐拌上，稍过一会儿再加上其他作料，如芝麻油、辣椒油、葱花、蒜泥等等。“滥”这种烹饪方法，早在明代就出现了。成都商报-红星新闻记者
俗话说“民以食为天”吃在文登人眼中是头等大事可千万马虎不得过去老文登人见面打招呼张口就是“你逮的么?”文登话里，关于吃的词儿也是异常的丰富多彩作为一个地道的文登吃货小伙伴们必须要了解这些词。蒸蒸：利用水蒸气的热力使食物变热、变熟。如：蒸馒头。
java字符串在内存中采用Unicode编码方式，任何一个字符对应两个字节的定长编码。世界上好多的语言包括汉语都可以用Unicode编码表示。比如：'\u4e00' 这个Unicode字符编码就代表着汉字的'一'。汉字的起始： '\u4e00'，汉字的结束： '\u9fa5'。
一 丁 丂 七 丄 丅 丆 万 丈 三 上 下 丌 不 与 丏 丐 丑 丒 专 且 丕 世 丗 丘 丙 业 丛 东 丝 丞 丟 丠 両 丢 丣 两 严 並 丧 丨 丩 个 丫 丬 中 丮 丯 丰 丱 串 丳 临 丵 丶 丷 丸 丹 为 主 丼 丽 举 丿 乀 乁 乂 乃 乄 久
大蒜能提味杀菌，是必不可少的调味食材。凉拌黄瓜、蒜蓉青菜、蒜炒肉丝等，这些家常菜都需要用到蒜粒、蒜片或者蒜泥。有人直接用刀切蒜剁蒜，蒜粒可能大小不一而且到处飞溅给厨房增加了很多麻烦；有人用专门的碎蒜器具，但碎出来的蒜泥稀疏程度不同也不一定符合他做菜的需要。
