一方水土养一方人，说的不只是性格，还有因为食材及烹饪手法而成就的口味倾向。从贵州到福建，再到江苏，不同地域的风土赋予了本地食材独一无二的滋味，也让大厨们有机会一展身手。春节将至，让我们来看看，各种地方菜肴，融合创新，给你的“年菜食盒”带来一些新灵感。
文/曹德莉春节是光，吸引着每一个游子回家的一缕温暖的光。因为每一次的团聚，都让自己成为带光的人。在乡村品美食、酌美酒、会亲人、寻年味，是我几十年雷打不动的拜年情结。丝丝酒香，映刺梨芳华；推杯换盏，乡愁正浓。每年春节总是勾魂的还是舅舅家、姨妈家的那坛十里飘香的刺梨子药酒。
