大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜美食，和你一起交流和学习，立秋后，要多吃豆腐，补补身体，在生活当中，豆腐也是我们经常吃的一道家常美食，豆腐的做法也有很多种，今天咱们就做一道肉沫豆腐的好吃做法吧，好吃又下饭，
五花肉洗净，切薄片，加少许盐，白胡椒粉，料酒，韩式烤肉腌料，拌匀，待用老豆腐切片，冷水下锅，加少许盐，煮至沸腾三分钟后，取出用凉水浸泡定型，沥干，待用大蒜苗洗净切段，待用热油锅，倒入腌制好的五花肉，煸炒至五花肉的肥油析出，肉片变成金棕色，取出待用热油锅，老豆腐入锅煎至两面金黄，倒
做法步骤1、准备好材料，豆腐切厚块，五花肉也切好2、锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒3、炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香4、把豆腐倒进去煎5、煎到豆腐边缘微黄了6、然后加入小半碗的水里面7、加入老抽里面一起焖煮8、水快收干了加入小葱段！
——【肉末豆腐】——【主要食材】：豆腐，五花肉，蒜，葱，【调料】：盐，生抽，蚝油，老抽，白糖，十三香【具体制作步骤】：第一：首先我们将准备好的食材清洗干净，然后将豆腐切成小块，盛入碗中，加入开水，将豆腐给它烫一下，去除豆腥味，然后放一勺盐，增加底味第二：准备几个大蒜，将大蒜切碎；
香菇适量、玉米一个、鸡腿6个、胡萝卜半个、洋葱半个、螺丝椒半个、小米椒适量、玉米油适量、姜适量、干红辣椒适量、花椒适量、香叶适量、冰糖适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、郫县豆瓣酱2勺、蒜适量。
