韭菜又名“壮阳草”，其营养丰富、口感独特，在餐桌上非常受人欢迎。《诗经》中记载“四之日其蚤，献羔祭韭”，说的就是在古代的祭祀仪式上人们用羔羊作祭品、用韭菜作供品，由此可见韭菜在我国的栽培历史已经超过了2000多年。
韭菜倒伏烂叶是什么原因？掌握这3个实用的方法，茎叶直立绿油油。在韭菜种植群中在讨论韭菜倒伏烂叶到底是什么原因，有人说是高温导致，有人说是细菌危害，还有人说是高温和细菌共同作用下导致的。究竟是什么原因导致韭菜倒伏烂叶呢？我认为是高温和细菌共同作用下所致的。
韭菜生性强健，长势快速，种植一次可连续收割多年，而且管理粗放，经济效益也比较高，因此，很多农户都喜欢种植，但有一种现象却一直困扰着种植户，就是韭菜在收割几次之后，会出现越割越细，一茬不如一茬，其实，出现越割越细的这种现象，有两个原因，一个是种植的年头多，根系出现老化，需要重新进行移栽，还有一个就是管理方法不对，导致越长越衰弱，今天就专门分享其中的管理方法。
韭菜是我们日常生活中常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在韭菜种植过程中管理非常重要，直接决定着韭菜的收成，而进入炎热的夏季之后，如果有些管理工作没有做到位，就会导致韭菜口感变差、病害多。下面一起学习一下韭菜夏季管理的六大要点。1.
韭菜是种植非常普遍的蔬菜，有地方的都会在自家菜园、庭院里种上一些，没地方的也会在阳台和楼顶上种一些，很多人都认为韭菜种植和管理都非常简单，但却总是有人反映，自己种植的韭菜为啥越长越细，甚至出现倒伏，一年不如一年，其实，这些都与平时的栽培和管理方法有关，只要注意下列几点，韭菜就能够长得粗壮翠绿。
韭菜从萌芽出土到苗株高18至20厘米大概需要80-120天，待长到3至5片真叶就可以定植啦，从发芽到可以定植这段时间是韭菜的幼苗期。因为韭菜的幼苗期比较长，大概80——120天，这段时间加强管理，韭菜会长的又快又好。
韭菜是我们生活中最常见的蔬菜之一，其味道独特、营养丰富、对环境适应能力强，在我国各地都有栽培。但是在种植韭菜的过程中，很多农民反映韭菜收割后越长越弱，导致产量和品质极低，那么如何让韭菜收割后长得又粗又壮?
民间曾有俗语说：“春日佳蔬韭为先”；俗语中的“韭”，毫无疑问所指的是韭菜；韭菜，也叫丰本、草种乳、扁菜、起阳草等，百合科葱属多年生宿根草本植物，种植一次可多年多茬采收，故韭菜也有“懒人菜”之称；韭菜中富含多种维生素、纤维素、碳水化合物、和矿质营养物质；祖国中医认为，常食韭菜有温中
