新京报讯（记者王思炀）3月15日，央视“3·15”晚会曝光湛江中青海洋水产有限公司（简称“中青海洋水产”）在加工虾仁时通过使用保水剂（复合磷酸盐）、包冰等行为进行增重，工作人员称“包冰多少都能包”“一斤解冻之后，只有三两虾仁”。
为推动海洋渔业系统奋勇争先、再上台阶，推进一季度海洋经济发展“开门红”，促进海洋水产种业科技创新和产业创新深度融合，1月6日，由福建省海洋与渔业局主办的推进海洋经济高质量发展百场项目对接活动之海洋水产种业创新发展在福州举办。
来源：【海报新闻】海报新闻记者 孙佃潇 报道3月15日，央视“3·15”晚会曝光了多家水产加工企业在加工虾仁时，违规、超量添加保水剂。当晚，海报新闻记者在企查查平台搜索获悉，有涉事水产公司曾多次被罚。据晚会报道，国家对冷冻水产品中磷酸盐的添加量有着极为严格的规定。
3月15日晚，央视“3·15 ”晚会曝光保水虾仁问题，广东湛江多家涉事企业被点名。3月16日，湛江市相关部门工作人员告诉极目新闻记者，目前当地已成立工作专班，赴涉事企业开展检查。据“3·15 ”晚会报道，部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。
点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。
来源：中国新闻网 中新网湛江3月16日电 (记者 孙秋霞)记者16日从广东省市场监管局获悉，针对央视3·15晚会曝光广东湛江“保水虾仁”问题，广东省市场监管局组成工作组与市、县(区)级市场监管部门联合开展相关问题的调查和处置工作，督促涉事企业在全国范围内对涉事产品启动召回工作。
中央广播电视总台第35届“3·15”晚会于3月15日20点在央视财经频道现场直播，央视财经新媒体、央视频、央广经济之声、央视网进行了同步播出。今年“3·15”晚会聚焦“共铸诚信 提振消费”主题，关注食品安全、公共安全、金融安全、数据安全等领域。
3月15日晚，央视“3·15”晚会曝光部分商家的冷冻虾仁磷酸盐超标，并通过包冰增重，“1斤虾仁7两冰”。澎湃新闻注意到，该报道涉及三家位于广东湛江的企业，分别是湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江宝辉水产有限公司。
作 者丨孙永乐编 辑丨刘巷据央视3·15晚会，近期3·15晚会接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。工作人员告诉记者，保水剂添加量的多少一般由虾仁的价格决定，价格高的虾仁保水率相对会低一些。保过水的虾仁，吃起来又滑又嫩，销量很好。
来源：【中国能源报】央视3·15晚会曝光增重虾仁的问题。央视调查发现，部分企业为增重牟利，在虾仁加工中超量添加保水剂（复合磷酸盐），并刻意隐瞒添加信息。其中，湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司被点名。
3月15日晚，央视3·15晚会曝光“保水虾仁”增重等问题。据央视报道，部分企业存在违规、超量使用保水剂（复合磷酸盐）以及包冰增重行为。其中，湛江宝辉水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司和湛江尚方舟食品有限公司、连云港渔趣多食品有限公司等多家企业被点名。
