据每日经济新闻9月12日报道:墙壁和设备上满是污渍,卫生间堆放着电饭锅,工作人员赤裸着上半身打包……9月10日,一名自称外卖员的网友发视频爆料称,深圳市宝安区“稻香颂肠粉(坪洲店)”后厨环境脏乱差,商家疑似在卫生间里堆放食材,并在里面清洗。
10月25日,广东广州。有网友发视频称一饭店后厨有员工将清理墙壁的扫帚放在锅内洗涮。该店负责人称,已有客户反映此事,事发于临近下班时间,当时自己不在店中,可能员工为图方便做出此种行为,已开会强调并做出相应处理。
潮新闻客户端 记者 马焱你或许也曾在手机上刷到过这样的短视频:外卖小哥在店家取餐,发现店家后厨脏乱差,然后他对着镜头提醒大家,“尽量不要点”。这样的提醒,或许能起到“能劝一个是一个”的作用,但如何改变某些外卖商家卫生状况不达标的情况,还需要更进一步的动作。
极目新闻记者 张秀娟通讯员 吴杰鹏 何成江11月14日,极目新闻记者从湖北省市场监管局获悉,目前湖北已全面铺开小餐饮店“清洁厨房”工作,一份以歌谣形式发布的《湖北省小餐饮“清洁厨房”工作指南》出现在大街小巷的小餐饮经营门店。
台儿庄黄花牛肉面旗舰店是台儿庄区首家“互联网+明厨亮灶”示范店,目前已完成视频监控安装和平台对接上线,原料库房、烹饪区、备餐间、餐饮具洗消区等重点区域,都安装了摄像头,消费者只需要扫描旗舰店二维码即可登录省市场监管局一体化平台智慧餐饮监管系统,查看“笑脸”单位资质、信息公示、前厅
长沙晚报掌上长沙4月24日讯(全媒体记者 周辉霞)近日,开福区市场监管局和宁乡市市场监管局陆续公布区域内的首批“清洁厨房”名单,并将持续推动“清洁厨房”建设和验收,提升餐饮质量安全水平。“清洁厨房”的食品安全保障体现在哪里?它是如何提升消费者在食品安全上的获得感?