晚饭时节手机铃声响起，一看是刚新婚不久的外甥女的电话，赶忙按下接听键，随之，传来外甥女委屈的声音“小姨，我和李子为揍饭打起来了，她说我奇葩，吃个白菜都得洗，多此一举，哪那么多穷讲究，人家他家揍白菜从来都不用洗，直接切好下锅就行，这不为我让他把白菜洗洗在做，和我这吵吵呢，我想问问你，你们家平时吃大白菜都洗不洗?
叶酸就是维生素B9，被称为是“造血维生素”，是人体必不可少的一种维生素，据调查，中国人脑中风的发生率是欧美人的3—5倍，其中每5个国人就有1人缺乏叶酸，而且国人补充叶酸的意识远不如欧美人重视，这也是国人脑中风，高血压，老年痴呆频发的原因之一。
包菜是我们日常生活中经常会吃的一种蔬菜，包菜的学名叫甘蓝，它的名字非常多，有的地方叫莲花白，有的地方叫卷心菜、圆白菜。包菜来自欧洲地中海地区，大约在两百多年前引入我国。营养非常丰富，尤其是维生素C含量非常高，而且还有蔬菜中比较罕见的维生素U。
生活水平提高了，我们更加重视生活质量，从饮食方面就能看出，更多的人喜欢在家做饭吃，干净卫生，营养全面，所以很多人开始学习烹饪知识，掌握烹饪技巧，让自己的做菜水平大大提高，虽说比不上外面的大厨，但是能做出几道可口的菜肴也是很好的，没有大鱼大肉，只要方法用对了，做的好吃，一桌子素菜也吃得香，比如一道手撕包菜，做的口感好，比一盘肉都招人喜欢。
