乙巳蛇年春节将至,京城著名的商街大栅栏年味儿越来越浓。街上的张一元总店刚刚新装亮相,正举办“2025年货节”。近百位顾客顶着寒风在店外排成了长龙,还有不少特意从外地赶来的,就为了过年能给家人带回几斤地道的、香喷喷的张一元茉莉花茶。
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:喝茶改BUG茉莉花茶在北方比较受欢迎,但是北方直到1957年“南茶北引”才在山东崂山等地种植茶树,等到1964年才试制成功,大规模产茶又要好几年之后了。
说起京派茉莉花茶,就不得不说老北京的几家家鼎鼎大名的老字号,而创办于清朝光绪年间的张一元,距今已有120年。是其中的代表性品牌之一。三万昌,中华老字号,主营洞庭碧螺春及各类名茶,始创于清咸丰五年(1855年)距今168年。
其创始人为张昌冀,他跟吴裕泰的创始人吴锡清是安徽老乡,同为安徽翕县人,茶庄名为张一元,其实跟一元钱没有半毛钱关系,他取自为周易的“一元复始,万象更新”,象征着买卖,开市大吉,永远兴旺发达,同样作为京城的老字号,它比吴裕泰创建时间晚了几年,始创于清光绪20年,起初并不叫张一元,而是叫张玉元,后来在开设第2家店铺时,才改名为张一元。
其创始人为安徽歙县人张文卿,年轻时曾在京城崇文门外的荣泰茶庄做学徒,后来创办大栅栏张一元茶庄。张文卿在福建福州郊外盖房开办茶场,雇佣当地雇工收购新摘茶叶,并买来茉莉花,依京城及北方人的口味自行窨制、拼配,形成具有特色的小叶花茶,以汤清、味浓、入口芳香、回味无穷而得到京城百姓的认可,从此广为流传,也深得国外宾客的欢迎。
在中国广袤的乡村大地上,茶叶不仅是千百年来传承的文化符号,更是推动乡村振兴、实现共同富裕的重要产业。作为中国茉莉花茶行业的领军企业,张一元凭借其百年老字号的品牌影响力和全产业链布局,正以实际行动助力乡村振兴,推动茶产业高质量发展。