近日，一位来美国博主发视频称，在国外，有很多人对食物过敏，如花生、牛奶等，但在中国却啥都能吃。他提到，女儿在美国对花生严重过敏，来中国后，对花生过敏竟然奇迹般的消失了，吃了含有花生的食品，毫无不适之感。
最近看了网友分享的一篇文章，说一个五仁月饼就能横扫欧洲，五仁月饼里的每个仁都可能成为欧洲人的过敏原，但中国人对五仁月饼却是很钟爱的，没有听说过中国人对五仁月饼过敏，甚至很少听说过中国人食物过敏，这是为什么呢?那是因为中国人的一生，不是在脱敏，就是在脱敏的路上。
来源：【人民日报健康客户端】5月9日，一位来自美国的博主发视频称，他的女儿在美国对花生严重过敏，但在中国却可以安全食用花生。他还提到，一些原本对特定食物过敏的外国人，来中国后过敏情况会有所缓解。在医学专家看来，这种情况并不少见，因为多种因素都会影响过敏反应的发生。
最近一直看到这个话题，觉得很好奇，查了一些资料发现，这与饮食习惯非常有关系，当然也和基因也正相关。而西方人的饮食自古以来都是相对单一的，土豆，牛肉，面包等等，屈指可数，所以才有了一个经典笑话:世界上最薄的两本书 —— 韩国的历史、英国的菜谱。
