“即将开始工作，请将300克肉丝倒入。”随着机器人“大厨”发出的操作指令，工作人员将原料分别倒入，3分钟后，一道泡菜苕粉肉丝出锅。24日，记者在硚口区申新社区幸福食堂看到，几分钟内，一部炒菜机器人即可出品一道菜肴，可供100—150人食用。
炒菜机器人的优势在于降本增效、保证菜品品质、解放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验，有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的联合创始人杨建成。
经济参考报记者 高少华服务机器人近年来正加速渗透进人们的生活中，其中在餐饮领域，炒菜机器人开始崭露头角，正被应用于许多餐厅的后厨中。业内人士表示，炒菜机器人的出现能够减轻厨师压力，改变传统餐饮行业运作模式，助力餐饮业效率和品质的提升。
来源：【人民网】人民网海口4月15日电（记者 毛雷、孟凡盛）“这盘虾味道不错啊。”4月15日，在第四届中国国际消费品博览会（以下简称“第四届消博会”）八号展馆河北省展台，一盘避风塘炒虾让大家赞不绝口。更绝的，是“厨师”——它是一台炒菜机器人。炒菜机器人。
你敢相信么？机器人，正式和湘菜大厨“叫板”了！（图源：新智元）近日，中国首个AI炒菜机器人"美膳狮"诞生，通过1.5亿元投入和7吨菜的训练，实现了高效率和标准化的烹饪。在与湘菜大师的PK中，AI机器人炒制的菜品在盲测中让人难以区分，且出餐速度快3倍。
