脆皮时蔬虾球材料：主料：冰鲜港虾18只辅料：水芹粒、香菜粒、胡萝卜 粒各20克调料：香炸粉一袋、吉士粉15克、鸡蛋两个、色拉油10克制作：1、把以上辅料和调料加入少许水调成糊；2、虾去皮去沙线放入糊里调匀，下油锅炸制金黄色摆盘，旁边放入椒盐即可。
原创大湾区美食纪录片《五星名菜》第一季的收官之作，是粤菜中最常见的名贵食材——鲍鱼和虾。众所周知，广东食客对“鲜”味的执着，以及各种嘴刁，是全国之最。所以，历代粤菜名厨都会在如何发挥海鲜“清鲜嫩滑”上下功夫。
虾的吃法太多了，当然我们虾大家都很喜欢吃，比如我们白灼或者油焖大虾大家都很喜欢吃。今天我们做的这道菜美食主要原料就是我们大虾和我们的面包制作而成的一道特色美食，也是一道功夫菜。把虾和我们的面包一起集合在一起炸成类似一颗龙珠球一样？口感外酥里嫩虾肉非常Q弹好吃。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。准备鸡蛋四个，打入碗中，放入食盐，一勺温开水，温开水与鸡蛋的比例是1:2，快速把鸡蛋打散，静置10分钟，等鸡蛋的气泡溢出散开。
虾营养丰富，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾仁含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾仁的甜味就越高。
广东人做“虾仁滑蛋”为什么这么好吃？做法简单，鲜香滑嫩不腥大家好，我是大雄，我是一个很喜欢吃清淡饮食的人，特别是广东菜，一直都是我的最爱，口感清淡的同时，还很营养。所以对众多广东菜的做法，我都是特别拿手的，在这些美食做法中，我平时最喜欢做的就是虾仁滑蛋这道美食。
虾仁低脂肪高蛋白，是优质的肉类，但是要想把虾仁做出来惊艳全家人，还是需要下点工夫做出新意，今天要和大家分享的土豆芝士虾球外表金灿灿圆滚滚，外酥里嫩一口咬下去芝士浓郁拉丝，高颜值好味道，别再犹豫了，赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我每天都分享的美食菜谱了。
胡启民，东莞万达文华酒店中餐行政总厨沙拉酱青芥末膏搅拌均匀。虾仁裹上鸡蛋液并拍上生粉。翻炒炸好的虾球。杏香青芥汁鲜虾球。厨房神技文/广州日报记者马骏图/广州日报记者卢政虾仁一般的做法有白灼、清蒸或油炸，相信不少人司空见惯。
不论是宴请宾客，还是日常饮食，玉米炒虾仁一直是扬州人饭桌上的“常驻嘉宾”。当酸甜的石榴粒遇上鲜美Q弹的虾仁，两者又会碰撞出什么样的“火花”？由长江粮油冠名、国窖1573赞助支持的“苏油坊杯 2024淮扬菜创新精品发布”活动，此间私房菜馆将经典的玉米炒虾仁改良成石榴籽炒虾仁。
大虾，很多人都爱吃，虾的功效和营养成分，相信大家也都知道。它含有丰富的蛋白质，脂肪含量低，含有丰富的维生素，可以降低血压，降胆固醇，保护心血管的健康。一般过年过节，各家各户餐桌上基本上都少不了油焖大虾，蒸大龙虾，还有的把虾仁剥出来，做清炒虾仁、番茄虾仁、软炸虾仁等等美味佳肴。
