家常馒头宝妈小厨.，2015-04-07馒头做好了要比外边卖的好吃，掌握了要点，就会轻松搞定！这款馒头不用揉成圆形，几刀下去馒头就成了，简便快捷，更易上手！1. 酵母放在温水里不要搅动，放一边备用2. 这个时候准备面粉，面粉里加入白糖一大汤匙3. 加入泡打粉3克，并拌匀4.
因为造型馒头不同于其他馒头，它不仅要调色，还要造型，还要发酵，我是自己带俩孩子，二宝现在太小，所以每次想要做个造型馒头，那真的和打仗一样，尤其是天热的时候，真做不来，夏天做的时候即便酵母放得少，但室温高，面团还是发酵得快，因为有可能我刚做到一半，二宝可能就醒了，然后就得哄她，等安抚好她以后，做的一半的造型就发大了，然后就得重新做!
1. 我用的新良粉一包500g，可以用普通面粉做【PS感谢美天与新良，活动奖品】2. 水的总量控制在250g也就是你面粉重量的50% ，先少许温水3. 5g的酵母4. 倒入温水里融化，让酵母好发酵5. 白糖80g就够了，我倒超了一点点不好浪费。
上巳节，俗称三月三，相传是为了纪念黄帝而设立的节日，民间也有地区称为春浴日、女儿节。在这天之前，胶东地区年前过门的新媳妇都要从娘家拿来面塑春燕送往婆家，作为节日礼品相送，俗称“送三月三”。因此，农历三月三在山东胶东地区也被称为“新媳妇节”。
（1）3月31日，山东省沂源县悦庄中心幼儿园的师生们一起制作做“面燕”。清明节临近，当地有清明制作“面燕”的习俗。“面燕”是用面粉配上食用染料，经手工揉制、塑形制作成燕子形状，最后上锅蒸制而成，以此表达迎接、祈福春天来临的寓意。
