一大早，佘山镇新宅村村民陆阿姨到田间割了些许浆麦草，拿回家里清洗榨汁，准备做青团用。“用这种草汁做的青团颜色碧绿，味道也很清香。”她介绍道。又到一年清明时，新宅村里的很多村民还保持着自己动手制作青团的习俗。榨好青汁后，陆阿姨开始和面。
这原本是江浙一带的传统小吃，如今已经成为了流行于全国各地的网红小吃，每年清明前后，无论是南方人还是北方人，都要吃上几颗青团，无论是颜色还是口感，都透露着春天里独有的味道，可以说没有青团的春天是不完整的。
疫情期间不少市民居家办公学生们也在家上网课居家期间如何善待自己的胃？小虹教你在家制作当季网红——青团制作前你可以网购准备这些食材糯米粉澄粉艾青汁麦芽糖 /蜂蜜牛奶食用油豆沙馅做 法在盆中倒入糯米粉250g、澄粉25g、麦芽糖适量、艾青汁150g、牛奶50g，搅拌均匀。
