维生素E是一种脂溶性维生素，它的水解产物是生育酚，它是最重要的抗氧化剂之一。它主要溶于脂肪和乙醇等有机溶剂，不溶于水，对热和酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但在油炸过程中维生素E的活性显著降低。
“听说癌症吃维生素E有好处，是不是真的？去药店看了一下，一瓶只要三块钱，感觉又不是很靠谱。”后台收到了一条私信，维生素E是一种脂溶性维生素，也叫做“生育酚”，不少人也会在日常生活中服用维生素E来保健，据说内服防衰老，外用还淡疤痕，是真的吗？它真的能抗癌吗？
于是艾女士订购了一大箱维生素E，每天坚持服用。2022年4月14日，发表在 Cancer Discovery 期刊上，来自MD安德森癌症中心余棣华教授团队发现，维生素E直接结合并阻断树突状细胞中的免疫检查点蛋白SHP1，可以激活树突状细胞活性，增强抗原，并启动T细胞，帮助增强抗肿瘤的能力。
