麻辣诱人，鸭血嫩嫩的，好吃又下饭。麻辣鸭血所需食材：鸭血1盒、芹菜适量、千张适量、黄豆芽适量、金针菇适量、花生油适量、葱适量、花椒适量、麻椒适量、辣椒适量、火锅底料适量、郫县豆瓣酱适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量、香菜适量、小米椒适量、姜适量、蒜适量。做法步骤：1.
今天分享一道韭菜炒鸭血的做法，香气浓郁，简单又好吃，下饭特别香。·锅中放入500毫升的水烧开，把100克的鸭血切成小块倒入锅中，大火烧开煮两分钟。·把鸭血焯一下水，鸭血煮两分钟关火，把它放一边。·另外起锅放10克油，放入10克荤油，把荤油炒化。
关于腐竹，我以前也断断续续的分享过很多吃法，基本都是和不同的食材进行搭配，搭配出更好的味道，更好的营养，比如以前分享过一道“腐竹炒鹌鹑蛋”，特别受到大家的喜爱，还有一道“腐竹烧香菇”，滑嫩又开胃，也是吃货们的最爱。
