说到秋冬季节的宝藏美食，山药绝对榜上有名。山药不仅美味，营养物质也不少。适量摄入，对健康很有好处。一、常吃山药，好处多多01 帮助减肥山药的淀粉含量比较多，完全可以当做主食来吃。而且，和红薯、土豆等相比，山药的热量比较低。因此，用山药来代替一部分精米精面，对减肥有一定的帮助。
山药是咱们平常生活中比较常见的一种食材，山药洁白如雪，营养特别丰富，很多朋友特别喜欢吃它。如果做成炒山药片，它的口感是比较清脆的，非常爽口，如果是煮着吃或者是蒸着吃，那么山药的口感是比较面的，也非常美味。
山药，秋季里的宝藏食材，深受很多人喜爱。无论煲汤熬粥还是拿来炒菜，都能料理出好吃又营养的美味。然而，山药削掉外皮后分泌的黏液，却总是让人的手感觉瘙痒难耐。山药黏液为何能刺激皮肤，哪些方法可以避免手部遭受黏液的刺激呢？
陈大姐正做着饭呢，家里没盐了，便过来张大姐这边借点，刚进厨房便看到她正在处理山药。不过让陈大姐感到惊讶的是张大姐处理山药竟然不需要戴手套，而自己每次不小心碰到山药手就痒得不行，她一直以为每个人碰到山药都会手痒的，没想到竟然有人不会，于是感到非常不解，怎么这山药还差别对待呢?
问：切生山药时手发痒怎么办？山药去皮后出现的黏液含有蛋白和薯蓣皂甙，会刺激皮肤引起过敏，为了避免这个问题，大家可用以下三种方法为山药去皮：✿戴手套处理山药：戴上一次性手套再削山药皮，手套具有保护作用，可避免皮肤直接接触到山药黏液，小心别削到手。
大家好，这里是为你带来生活小妙招的圆圆，山药具有健脾开胃、促进消化、降低血糖的作用，被人们称为“平价人参”。秋冬时节，正是吃山药的好季节，这个时节的山药，正是营养丰富、口感鲜美的时候，不论是买回来煲汤还是煎炒烹煮，都十分美味。
近日，山东威海，姐姐跟弟弟说山药抹在皮肤上超痒，弟弟不信非要尝试，下一秒蒙着被子痛哭。温馨提示：山药的黏液里含有皂甙成分会刺激皮肤，出现手痒可将手放在热水里浸泡几分钟！DM真DM ：试着做了一次山药，带了手套也没用，发誓再也不自己做了。
