“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤其是各种造型和口味的发酵面食看起来让人垂涎欲滴。主食对人体非常重要，长期不吃主食的人皮肤会松松垮垮、状态变差，还会有脱发、免疫力降低等问题。
日常生活中家里总少不了买一些小苏打、泡打粉、酵母等物质可以为制作馒头等面制食品时“锦上添花”虽然它们很常见但是你知道他们之间有什么区别吗？又各自什么作用呢？小苏打适合油炸类食物小苏打的学名叫做碳酸氢钠，是一种碱性膨松剂。
#面包王子说：未来整个烘焙行业会经历一场清洁标签化的风潮，更少的添加剂才可以赢得消费者更大的信赖。现在消费者已经学会了看配料表，推动着我们要不断的进行优化。保鲜科技的方向已经朝包装领域发展，比如牛奶和果汁已经可以做到零添加，因为他们的利乐包装的科技含量非常的高。
