来源：【北京大学出版社】中秋节，自古以来便是象征团圆与丰收的节日，而在《红楼梦》这部经典著作中，中秋节更是这部小说的大关节所在。祭月、食蟹、饮酒、赋诗……这些充满传统韵味的中秋习俗，在《红楼梦》中都有生动的呈现。
【光明书话】作者：张庆善（中国红楼梦学会名誉会长、研究员）《红楼梦》是一部以小见大、平中见奇的小说，情节上波澜起伏不多，最大的特点是“小题目寓了些大意思”。家长里短、一饮一馔中，往往有曹雪芹要阐发的艺术意图和哲理意图。
在《红楼梦》里探寻中国饮食之美文/陈嗣红第一次读《红楼梦》，被宝黛之间那世间最纯情的爱深深打动，便不由自主地痛恨起宝钗来。再读《红楼梦》时，我已从满目只有宝黛的爱情故事中逃离出来，被书中的精致生活所震撼。
来源：【看余杭】在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。在《红楼梦》一书中，曹雪芹用大量篇幅描述了众多宴席，但文学并不是菜谱，在“红楼宴”问世前，满书珍馐几乎是仅存其名，只能停留在纸面上。
