转眼间、一年一度的滋补季节又来了！没事搞点羊肉和朋友一起烫个火锅，或者来一碗羊肉泡馍，岂不快哉。据《本草纲目》记载：羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健身、益肾气、养胆明目、治虚劳寒冷、五劳七伤之功效，是冬季滋补之佳品由此可见羊肉性热，吃食羊肉不但能抵御风寒，又可起到滋补身体的作用。
上图是因为疫情防控原因，自己在家隔离时手工做的，不加任何添加剂，香，羊肉的自然香味真是太美了。原先，我是不爱吃羊肉的，但炖羊肉汤吃了几天，发现越吃越爱吃，羊肉的汤是非常鲜美的，那些什么味精酱油耗油简直在肉的自然香味下黯然失色。
秋季气候多变，很容易使人生病，这个时候就需要开始进补了。羊肉就是非常好的一种食材，那么你知道羊肉怎么做好吃吗.你知道羊肉的做法有哪些吗.你知道羊肉的营养价值吗.今天小编为大家介绍羊各部位的神奇功效，一起来了解一下吧!
羊膻味的“克星”，炖羊肉放这些香料，肉嫩汤鲜，1斤只放2克在冬天和春天比较寒冷的时候，羊肉，自然是餐桌上少不了的美食，既富含营养，又有着独特的口感和风味。但是，羊肉的膻味往往让一些人望而却步。为了消除这种膻味，人们在烹饪过程中不断尝试，发现了许多能够有效中和膻味的香料。
今日天气：冷空气叠加辐射降温影响，今天早晨是非常冷了。市区徐家汇站最低气温6.9℃，郊区在1～6℃，其中国家站中青浦站1.3℃为全市最低。好在白天天气晴好，阳光在线，预计最高气温12℃。西到西北风4～5级阵风6级，相对湿度80%～40%，火险等级气象指数：4级，易燃。
天气渐冷来一碗香喷喷的羊肉汤暖身驱寒再适合不过暖中祛寒的羊肉究竟有哪些功效？如何挑选羊肉？羊肉怎么做才能不膻呢？这份《羊肉进补攻略》为你一一解答冬天吃羊肉，有哪些好处？1、御寒《本草纲目》说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。
编者按:今年是中国共产党建党100周年，为全方位展示建党百年来广大卫生健康工作者听党指挥跟党走，努力为三秦百姓健康奋斗的生动实践和光辉历程，陕西省卫生健康委、“学习强国”陕西学习平台、西部网、陕西头条联合推出“医心向党 百年百人”大型主题全媒体宣传报道，讲述他们在疾病救治、公共卫生、医学科研等卫生健康领域各条战线的生动事迹、感人故事。
