冬吃萝卜夏吃姜。冬天的萝卜有着小人参之称。今天麦苗厨房就给大家分享一道好吃的鲜香软萝卜糕。做法特别简单，吃着还特别筋道。一到入冬的季节，我家最爱这样吃了。刚做好的那瞬间，萝卜香味特别浓郁，闻着就好闻。不用炸也不用烤和煎，用油少，吃到最后一块也不腻哦，来看看是怎么做的吧！
为什么说是一劳永逸呢，因为周末拿出两个小时弄这么一块萝卜糕，接下来的三四天都可以少做一道菜。蒸着吃煎着吃炒着吃，看它七十二变！萝卜糕的制作时间不算短，蒸制时间要在1.5小时左右。不过蒸锅工作也不费自己什么事，工作量也就是切切萝卜而已。
每年过年，对于我们会想到的关键词是：红包，见亲戚，聚餐，萝卜糕，马蹄糕。马蹄糕很容易整，以前介绍过了，今天为大家介绍的是广式的萝卜糕，特点就是一滴水都不会放的萝卜糕，没错，就是一滴水都不放，所有的水分都是来自于萝卜的萝卜糕。
央视财经（《第一时间》）每到过年，中国人的心里总会记挂着的年货那点事，置办年货意味着春节的脚步越来越近，意味着团圆的日子不远了。穿新衣、祭灶守岁、舞龙狮、刨萝卜、开油锅……是很多广州人心中关于过年最温暖的记忆之一。其中，做萝卜糕，是很多老一辈广州媳妇必备的手艺。
粤菜的传统风格就是食不厌精，脍不厌细，无论什么食材，到了粤菜厨师手上，都能玩出花来。作为粤式点心，萝卜糕也用最简单的食材，折腾出了最有趣的花样。很多小孩子都不喜欢吃萝卜，觉得萝卜辣，有奇怪的味道，但为了营养均衡，不能挑食，家长们便不得不煞费苦心，把萝卜做成好吃的样子。
导语：萝卜糕最近火了，饭店一份要28，在家3块钱做一盘，快速又好吃！自从天冷以后，每次逛菜场时看到萝卜，都会想起“冬吃萝卜夏吃姜，不用先生开药方”这句俗话，于是每次都会忍不住买上几根。到了冬天，萝卜土豆和白菜就成了我家的当家菜，不但便宜，吃着也舒服。
萝卜糕， 福建闽南、广东等地区的特色糕点。采用在来米粉（又称再来米粉）可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。
