北京时间11月29日，在摩洛哥首都拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届会议宣布，将“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入《人类非物质文化遗产代表作名录》。黄山市黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶制作技艺成功入选。
来源：【中国食品报】2008年，绿茶制作技艺（西湖龙井、黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片）列入第二批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。西湖龙井西湖龙井产于浙江省杭州市，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。据记载，唐代灵隐、天竺二寺已经开始产茶。
茶树从四川传到皖西大别山地区，随后在安徽西部南部的山区丘陵地带落地生根，繁衍生息至今。安徽茶历史悠久，名声响亮，以黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、太平猴魁为代表的安徽名茶曾经一度占据中国十大名茶的半壁江山。
来源：人民网－安徽频道人民网合肥5月6日电(记者赵越、王晓飞)2022年11月，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”入列联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录，其中包括安徽四大名茶黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片制作技艺，彰显了安徽茶香飘世界的品质内涵和文化自信。
