“今年是小龙坎十周年，希望大家龙年第一顿，到小龙坎来吃火锅。”近日，小龙坎创始人吴东做客美团直播间，讲述小龙坎过去一年的发展进程。美团数据显示，去年12月，小龙坎在美团直播间的销售额环比增长216%，相关订单核销率达45%。
“对涉事门店立刻停业整顿，全力配合政府监管部门的工作。将继续对全国门店展开长期性的严格自查，全力保障消费者食品卫生安全”，在被爆出其江苏南京等门店存在应聘不看健康证、用扫帚捣制冰机等多项问题后，今天（15日）下午，@小龙坎火锅 发布致歉声明。
2019年初，收到警方消息后，小龙坎就配合执法部门关掉了涉事门店，并协同执法部门到此店，以及总部各处室进行证据收集和封存，根据处理结果，对相关门店触发对食品安全零容忍的小龙坎“基本法”的处罚。这个“小龙坎基本法”，和近日公告内容，其实就是李硕彦口中的小龙坎2.0时代的开章序曲。
开业当日，小龙坎全球旗舰店门口人声鼎沸，火锅界现象级排队场景再现，等待的食客脸上却不见焦虑之色，而是兴致盎然地感受着成都盖碗茶、小吃，以及跟百事可乐联名的主题店系列活动，享受着小龙坎打造的这场成都文化盛宴。
哥伦布：“怎样才能让一颗鸡蛋自己立在桌面上？”路人：“不可能，鸡蛋是圆的。”哥伦布：（啪）“用点力往桌上一磕，它就立住了。”路人：“这么简单？我也会。”哥伦布：“对。我发现新大陆之后，所有人也都觉得‘我也可以做到’。但在发现之前呢？
阿联酋迪拜、德国柏林、泰国曼谷的中式餐饮品牌探索创新经营之道——让更多“中国味道”香飘海外（国际视点）当前，中式餐饮出海的步伐加快，海外市场规模持续扩大。据相关机构预测，到2026年海外中式餐饮市场规模有望增至4095亿美元，年复合增长率达9.4%。
