薄皮甜瓜营养丰富、汁多味甜、口感好，很受广大消费者的喜欢，但由于采收集中，糖分含量高，水分大，在贮运过程中极易腐烂变质，给瓜农造成经济损失。因此，采用科学、合理的采收和保鲜方法。能显著提高瓜农的经济收入。一、采前管理技术采前技术管理是甜瓜高品质的基础。
