民国初期,指南书中描绘的各式各样地方饮食,成了人们心中上海都市图景的一个鲜明特征。因此,如果说地域饮食文化已经成为此时上海居民体验都市生活的重要途径,也绝非夸大其词。下面即将讨论的3篇散文均创作于这一时期,并共同围绕饮食文化这一主题展开。
原标题:美食之旅 怎样让游客品味在地文化中国旅游报记者 张玫淄博烧烤火出圈,让人们再次认识到美食与旅游相辅相成、相互促进的紧密关系。其实,位于旅游六要素之首的“食”,一直是旅游业者和旅游者都非常关注的内容,全国各旅游城市也都纷纷打出美食牌。
四川大凉山是一个多民族地区,这里有好多个少数民族,彝族是其中之一,凉山州是我国彝族最大的聚居区。彝族有一个传统节日火把节很有名,自汉唐起有一千多年历史了,一般于每年农历二十四日举行,除了火把节之外,彝族还有个习俗让人觉得不习惯,就是他们的酒席比较特别。
塌棵菜,别称塌地菘,因贴地生长,形扁平,茎叶自然倒伏,故名中都带了个“塌”字。此外,又以其一团墨绿的茎叶,神似包公之脸,人们也谓之黑菜、乌菜或黑油菜。作为一种我国特有的优质蔬菜,从生物分类来看,塌棵菜其实是青菜的变异品种,它们之间有着“打断骨头连着筋”的关系。
继去年成功举办首届同乡社团家乡市集嘉年华后,香港广东社团总会今年再次联同香港福建社团联会、香港广西社团总会、香港海南社团总会、香港浙江省同乡会联合会等全港28个省级同乡社团于6月1日起一连五日在维园举办第二届同乡社团家乡市集嘉年华。