来源：四川日报-川观新闻川观新闻记者 史晓露 摄影报道3月的成都平原是金黄色的。天空褪去了冬日的阴霾，一展蔚蓝。晴空下，一片片油菜花舒展开来，为大地铺就一层金黄色的毯。四川人爱油菜，特别是对于喜欢摄影的人来说，盛放的油菜花海是大家最喜欢的拍照背景板。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“凉拌油菜苗”的做法。前几天去看舅妈，临走的时候，舅妈非要从她的菜地里给我采摘一些她种植的蔬菜，这些蔬菜里有萝卜、胡萝卜以及香菜、油菜苗等青菜。这些蔬菜都是农村人每年冬季必种的一些蔬菜，可以随时食用。
其平均硒含量达到每公斤53微克，拓展了绿色富硒食品来源和油菜多功能利用新途径。科研人员从2018年起，对油菜芽的优势营养素进行分析，发现与市面上5种常见豆类芽苗菜相比，其不仅在蛋白质、糖分、纤维素、矿质营养素、脂肪酸、氨基酸上营养均衡，且在珍稀营养素如硒、维生素E、特殊抗癌硫苷、镁、锌等上具有富集特征，是一种高效富硒食品。
3月21日下午，当观观走进位于成都市新都区的省农业科学院现代农业科技创新示范园油菜种植基地时，30余名参加省农科院作物所油菜新品种、新技术现场观摩及培训会的代表们，正提着口袋在油菜地里摘菜薹，摘下来的菜薹居然还直接放进嘴里咀嚼，不知这生食油菜薹的感觉如何呢?
长江日报大武汉客户端4月18日讯 去农家体验采摘乐趣，武汉市民李女士连吃了几天自己采摘的油菜花，结果腹泻不止被送进医院。“再好吃的东西也要适可而止，不能连着吃。”18日，得知原委的李女士说起这次意外，还心有余悸。上周六，李女士和朋友一起找了近郊一个农家乐庄园游玩。
