当我们身体受凉时，吃生姜就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适，小时候每当卷毛感冒咳嗽的时候，妈妈总会熬上一锅生姜水，让我喝上几天就会有所改善，有着温肺止咳的效果，不知道大家有没有尝试过，效果其确实不错。
老话常说“烂姜不烂味”，说明姜腐烂了也能继续吃，事实真的如此吗?其实并不是，腐烂后的生姜中会产生一种叫做“黄樟素”的物质，这种物质在《易制毒化学品管理条例》中，被列为一类易制毒化合物。如果人体摄入“黄樟素”达到一定剂量，很可能诱发食道癌、肝癌等疾病。
“阿嚏！”最近天气变化特别大，这不小周就着凉感冒了，喷嚏连天，刚回到家，小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮，准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻，不喜欢吃，最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物，于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说！
总结利用一个简单的勺子我们就能快速去掉生姜的外皮了，另外去掉生姜外皮之后我们如果想做成生姜泥的话，可以用一个叉子去刮一下生姜，这样生姜就能带着生姜碎泥和生姜汁都保留下来了，我们用叉子来刮一下生姜的话，可以在底部放上一个干净的碗，这样我们就能用叉子刮好生姜泥和生姜汁后，都完整的保留
这种生姜不能买，一看就知道你不会买菜，连生姜都能买错！怎么不能买了，不就是发了点芽吗？热闹的街上这一幕格外显眼，两夫妻正为一袋生姜在争吵着，显然是妻子占着理，但丈夫却不依不饶。生姜发芽不用担心，但是发了芽还特别干瘪就要注意了，这种生姜可能就带有毒素了。
春季最大的特点就是雨水多，天气多变，湿气重，故而在饮食方面要注意“减酸增辛”，这里所指的辛指的是带有辛辣味道的食材，比如:萝卜，韭菜，辣椒，洋葱，大蒜和生姜，今天我们来聊一聊生姜，其实常年都适合吃生姜，后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
