很多人把鱼油当作常备保健品，用来预防心血管疾病。实际上，科学界对鱼油的益处一直存在争议。国家心血管病中心专家委员会心血管代谢医学专业委员会制定了《Omega-3脂肪酸在心血管疾病防治中的作用中国专家共识》，对鱼油怎么吃最护心达成了中国共识。
鱼油，您吃明白了吗？国家二级公共营养师 王璐 小时候每每读到杨万里《初食淮白》中“霜吹柳叶落都尽，鱼吃雪花方解肥”，常忍不住羡慕南方鱼米之乡，时刻能尝鱼之鲜美。现如今物流业飞速发展，身在北方也能很方便的品尝到各种鱼类和水产，身边的很多人却犯了疑惑，听说鱼类污染严重，还敢吃吗？
DHA怎么选？记住这五点。OHA是外壳孩子能吃吗？早上吃还是晚上吃？颜色是不是越深越好？这些关于DHA的疑问，今天都给你们讲清楚。首先这个外壳，DHA的外壳孩子能吃吗？一般外壳材料都是可食用的，没什么害处。但是如果是1岁以内的宝宝，可能会有卡住的风险，挤出来吃更安全。
如今，走进药店或超市，保健品货架上琳琅满目的鱼油产品总是格外引人注目。各种品牌的鱼油，打着“降血脂”“预防血栓”“保护心血管”的旗号，让很多消费者尤其是老年人心动不已。但鱼油真的有那么神奇吗？它对心血管健康到底有多大帮助？今天，就让我们一起揭开鱼油的神秘面纱。
天冷的时候，吃鱼的人逐渐多了起来，各种烤鱼、鱼汤锅和鱼火锅吊足了人们的胃口。我对鱼一直情有独钟，很多美好的记忆都跟鱼关联。生活中离不开鱼，工作上也时常接触到“鱼”。一位正在接受房颤抗凝治疗的72岁阿姨跟我说，她的儿子从国外带回一大瓶鱼油，问我是否可以用来治疗房颤。
鱼油富含多种营养成分，具有降低动脉粥样硬化风险、促进心血管健康、改善神经细胞生长发育、调节记忆功能等功效，目前成为人们常用的保健食品之一。山东省消费者协会、山东省食品药品检验研究院联合提醒广大消费者，选购和食用鱼油软胶囊等鱼油类产品时应注意以下6点：一要牢记保健食品不能代替药品。
先来几条小知识：首先，国际公认最好的是野生鲑鱼油。它产自深海、无污染，EPA、DHA含量比例更稳定，胆固醇更低，还比养殖鲑鱼营养更丰富。其次，是金枪鱼鱼油等。缺点是EPA、DHA必须经过乙酯化工艺才能达到标准，而且吸收较差、副作用多。再次，是浅海杂鱼鱼油，如柴鱼、沙丁鱼等。
