黑木耳炖鸡汤分类:汤羹,家常菜 作者:呤儿 创建时间:2011-10-05 21:06:02 用料:黑木耳 草母鸡 姜 料酒 盐 步骤:0. 黑木耳浸发后去蒂洗净,撕成大小适中的块状1. 草母鸡洗净,斩成大块,加入清水和姜片,大火烧开后加少许料酒,撇去浮沫2.
制作步骤:将鸡肉洗干净 剁成块 滤干水分,锅中倒多一点的油 小火 放入八角 爆香~,接着放入香叶 花椒 干辣椒 葱姜蒜 继续小火爆香,倒入鸡块 转大火,持续煸炒大概5-10分钟,划重点了‼️直到听到噼~啪~噼~啪❗️的声音,转中火 加入青红椒/线椒 再加入生抽 老抽 料酒 鸡精,老抽主要是为了色泽好看 不用一下放太多,继续翻炒3-5分钟左右 加入两三小勺的白糖,撒入白芝麻,尝一下咸淡味道 调整下 不够咸就再放点生抽,觉得味道可以了就可以出锅了。
鸡肉汤是日常生活中常见的一种汤品,鸡肉的价格非常便宜,但是营养却是很好的,鸡肉中所含的营养成分是人体生长必不可少的,所以长身体的孩子可以多吃点哦,那么大家知道鸡肉汤的做法吗?鸡肉汤怎么做比较好喝呢?下面小编就为大家介绍一下鸡肉汤的做法大全吧。