如今，市面上的维生素产品琳琅满目，有泡腾片、软糖、粉剂等各种剂型，适口性强;北京大学首钢医院营养科主任龚雄辉表示，各种维生素的需求量约为每日几十微克或几百毫克，只要保证合理膳食，健康人群都可足量摄取，无须额外补充，只有部分人可能存在摄入不足的情况。
每天8颗维生素，吃出肝衰竭？今年53岁的陈先生体质偏弱，动不动就会生病，身边人建议他可以吃一些保健品调养下身子，于是，陈先生选择了一款进口维生素。维生素服用了一段时间后，陈先生感觉效果不明显，于是自行加大剂量，原本每日1粒直接改成每日8粒。
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维生素对人体重要吗？当然重要，维生素的发现是19世纪的伟大发现之一。1897年，艾克曼发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B”。
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