日月得天而能久照，四季生蚝而能久成。生蚝浓缩了大海的精华，被称为“海中的牛奶”，有着丰富的锌元素和蛋白质。很多人可能分不清生蚝和牡蛎，其实，生蚝属于牡蛎，是牡蛎家族中个头比较大的一种。一起来看看一些不为人知的“蚝”门秘密！
生蚝的营养价值非常丰富，被誉为是“海里的牛奶”，生蚝一般从5月份开始放养，一般养殖6个月左右可以开始捕捞，因此11月份就可以开始食用，而进入12月份，天气开始寒冷之后生蚝消耗少，能量蓄积多，肉质比较肥美，所以冬天才是生蚝最肥美的季节，马上开1月份了，所以正是吃生蚝的时候。
春食，滋阴壮阳、激发情欲的美食。春食界定定义我的观点是两方面，一说专家研究的结果，对饮食男女有生理刺激的食物；一说就是自己的情趣生活美食。能诱发激情的美食要和环境、气氛、前因后果综合界定。你的，我的，各有故事。或者说，爱情才是世间真正万无一失的春食!
生蚝是一种富含锌元素的美食，常吃能增强男人体魄使其精力旺盛。国外的朋友喜欢把生蚝撬开生吃，他们认为这样吃更有营养。但国内很多朋友不会选择生吃，因为这样会闹肚子。于是一些人会在生蚝上放些调料烤着吃，今天我要教给大家生蚝的一个新吃法，那便是焗着吃。
