河南吃不完的炒面

资讯

饭店都买不到的河南炒面条，这方法不粘锅不糊底！爽滑劲道吃不腻
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！在我们河南面条有很多种吃法，但现在流行的吃法都是最省事的吃法，其实老式的河南炒面条还是有点自己的个性，如今饭店炒面，都是先煮后炒，依靠大火爆炒，省事就完了，今天我们要做的河南炒面条相对费时，口感味道更讲究。1.
椰奶脆啵啵
10评论
即将失传的河南老式炒面条，大厨教你在家做，味道鲜美，越吃越香
河南炒面条是一种经典的面食，以生面条为主要食材，配上猪肉，豆角，黄豆芽等配菜制作而成，口感鲜香劲道，营养丰富，以其独特的口感和风味，而深受中原百姓的喜爱。
第一名厨
18评论
河南顾客点两份炒面，服务员端来瞬间引四周注目礼，上桌绷不住了
而那些与我们擦肩而过的陌生人，也不是冷漠的人，他们也是为人父为人母，为人子女，他们也是普普通通的人，只是因为没有血缘的联系，彼此之间多了一份陌生。
世说新语
1评论
俩人一小份都吃不完？这盘炒面，跟咱河南人一样实在
但味道就如河南人一样。这在吃货看来，都不算是事儿!这不，最近这盘炒面，就靠着堆成小山高的模样，收获了天南海北不少吃货的口水。
香香美食
93评论
河南特色小吃“秦椒炒面”，香辣过瘾，是老一辈穷苦人家的最爱
河南作为华夏文明的发源地之一，有着悠久的历史文化，在漫长的历史文化长河中，也形成了许多极具河南特色的地方美食，比如人人喊辣的逍遥镇胡辣汤，人人称赞的河南烩面，还有家家户户都爱吃的手擀捞面条！
美食家庭季
11评论
地道的河南老式炒面条，不水煮，不油炸，面条不粘有弹性
而是直接用生面条放锅里炒，然后一点一点用油淋在锅的周围，让油慢慢地渗到面条里，使面在锅里旋转，将面煎得焦黄，再煎黄另一面，这面炒的好坏可全看加入水的量与焖的时间的长短。
椰奶脆啵啵
3评论
河南人有多爱吃面？盘点河南8大面条，都是“老河南人”的心头爱
其实，除了这两个地方外，河南人爱吃面条，也是全国出了名的。提到河南菜，素有中扒、西水、南锅、北面之说，由此可见，面食占据了河南美食中一个很重要的位置。
懒喵爱下厨
158评论
从夫妻店追着吃到现在，食客最爱的就是这一碗炒面
当然，也少不了这一碗，那就是根根油润鲜亮，看起来像卤面、焖面一类的却又更加筋香的炒面。听一些老客讲，这份炒面他们已经追着吃了二三十年，从最开始的夫妻小店到现在小有规模的大店，变的是环境，不变的是味道。
香香美食
5评论
有红鸡毛店盘点了6道面类美食，都在河南，都是美味
面粉是一种很常见的食材，既可以作为主食，也可以作为材料，制作成美食，同时，作为在汉代就大规模普及的食材，其做法也十分地丰富，各地都有属于自己的特色面食，今天有红鸡毛店要盘点的是河南常见的几道面类美食，一起来看看吧!
有红鸡毛店
1999年开店，搬家三四次，老客们迷的就是这一口
其实，河南人“吃蒜”也是分场景的。对，没错，今天咱们就带着蒜，去找一份搬家三次，开了二十多年，传了两代人的炒面。
香香美食
83评论

视频