新重庆-重庆日报 记者 邱小雅从去年开始，咖啡期货的价格一路狂飙，而春节后咖啡豆价格更是创下了47年以来的新高。连日来，记者走访发现，上游原料价格上涨，已经开始逐渐传导至消费端。“目前每公斤一级生豆的价格在70元左右，去年同期每公斤仅需约30元。
日前，#59 款咖啡全部检查出致癌物# 的话题上了热搜，福建省消委会对福州市 20 家咖啡销售单位的 59 款现制现售咖啡开展比较试验，均检测出低含量的 2A 类致癌物“丙烯酰胺”。这消息让“咖啡控”们惊讶不已，甚至都开始犹豫手中的咖啡还要不要喝了。
相信很多小伙伴日常在买咖啡豆的渠道多半都来自网购，毕竟通过跨越区域的方式，你可以喝到全球各地烘焙商所出品的豆子，这种“云探店”的方式，以豆子为媒介，你除了可以感知种植区域风土的风味，也能感受到一家烘焙商对于这一区域种植的咖啡风味表达方式，这是一个咖啡人接力的过程，你总能在末端去汲取并感知最后的精华，我觉得这是一场令人震撼的全球化运动，甚至我都为自己每一天喝咖啡可以参与到这一“全球化运动”中来而感到骄傲，哈哈哈。
受阿拉比卡豆生产国咖啡豆减产影响，咖啡豆价格创历史新高，从上游供应企业到落地的咖啡店无疑会感受到行业的波动。然而，涨价只是表象，后续的蝴蝶效应远未结束：咖啡大厂由于稳定的供应链波及较轻，开始为加盟商降价原材料加速“内卷”，精品咖啡店开始盘货寻出路，其他产区咖啡豆相继走红。
受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。本月中旬，美国C型咖啡期货价格超过每磅430美分，而2024年第四季度末时还仅为每磅320美分。原料豆的涨价风波会传导到下游咖啡店吗？消费者的“打工口粮”是否会调价？自2024年以来，咖啡豆价格一路走高。
潮新闻 开年以来，全球市场不仅见证了黄金价格的飙升，咖啡豆这一日常消费品也加入了涨价行列，成为投资者和消费者关注的焦点。近日，咖啡期货市场表现尤为抢眼。2月10日，阿拉比卡咖啡豆期货价格大幅上涨超过6.8%，突破430美分，创下历史新高。
据Wind数据，2024年以来，美国ICE咖啡期货涨幅超1倍。咖啡现货价格方面，国际咖啡组织的监测数据显示，2025年1月份咖啡平均价为310.12美分/磅，达到有记录以来最高。期货方面，截至当地时间2月18日收盘，美国纽约洲际交易所（ICE）咖啡期货价格报409.
