减肥的人，主食怎么吃，吃多少合适?不少减肥的人认为:不吃主食瘦得快，但是长期不吃主食会让身体缺乏碳水化合物，代谢动力就会不足，还会出现贫血、乏力、心悸等健康问题，久而久之，肌肉也会跟随着流失，基础代谢值会慢慢下降，易胖体质就会光顾你。
不论是中医食疗，或是西方的营养学观点，均认同米饭能帮助加速新陈代谢。米饭的主要成分“碳水化合物”，是给予人体能量的主要营养素，人体在缺乏能量的情况下，会自动减慢代谢率，减少能量消耗，即使如何努力增加运动量，仍未能有达燃烧脂之效。
减肥，一个大众热衷的话题，减肥期间要少吃碳水特别是精米精面大家肯定也都听说过，到现在，以至于米饭甚至被一些减肥一族妖魔化，现在减脂期间吃碳水跟犯罪一样，尤其是正常的白米白面已经被妖魔化了，只要你发个减脂餐里面有一点点白米饭面条，必然有人说!
