4月6日11时许，自治区人民医院。江江趴在母亲的怀里，眼中还有写泪水。4月6日11时许，自治区人民医院创面修复外科的医生在给江江做检查。晨报全媒体讯（文／首席记者 白素君 图／记者 陈峰）“宝贝不哭”，“巴郎子，不要害怕……我们帮你把手手伸开。
中国青年报客户端新疆9月19日电库尔班·哈力克在“馕城”打馕，把一团揉好的面按成饼状，撒上芝麻，待馕坑温度烧到250-300摄氏度后，将面饼贴在馕坑四壁，不一会儿香味四溢。“很香!”这位24岁的年轻人仔细看着馕坑里的变化——白白的面饼开始泛黄，边缘会更明显一些，底下的木材被火烧得发出“噼噼啪啪”的响声，面饼慢慢鼓起了肚子。
现在新疆的馕不仅仅在新疆地区畅销，在全国各地都有很多人喜欢上馕，爱上了馕。馕文化博物馆是乌鲁木齐新增的网红景点之一，建成于2018年，有很浓厚的民族特色，馕起源于波斯语，古时称之为胡饼，不管怎么称呼，馕一直是我们生活中与米饭相提并论的主食，虽然它与我们饼类似，但是只有在馕坑中烤制出来的，才能称之为馕，而且它风味独特，与各类食物搭配在一起吃，毫无违和感。
新疆的馕，以维吾尔民族的烤馕为代表，也囊括其他各少数民族、例如哈萨克民族的烤馕。据史料记载，“馕”源于波斯语，距今有2000多年的历史。维吾尔民族原先把馕叫“艾买克”，直到伊斯兰教传入新疆后，才改叫“馕”。“馕”自汉代传入中原，便成为人们喜爱的食物之一。
但在新疆，考古人员经常随手就能挖出一堆1000、2000、甚至是3000年前的馕，它们保存完好，瓜子粒粒可见，彷佛上周才出炉不久:小时候看未解之谜时，印象最深刻的是有一次考古人员在金字塔里竟找到了一颗梨，颜色嫩绿。
1准备工具~清油 、孜然 、咸盐 、辣酱面自制葱、姜、蒜、鸡蛋汁用于腌制肉类2架炉子~3开烤~羊肉串怎么能少！新鲜羊肉切成小块，前一晚用鸡蛋汁腌制一下会更嫩哦~穿签时肥瘦肉相间，新疆人就好这口！羊肝切片，羊油切片，一片肝两片油，多撒孜然，人间美味！
