预包装面包由于价格实惠、方便保存而在中国收获越来越大的市场。公开数据显示，2019年-2023年中国预包装烘焙食品行业市场规模实现翻倍增长，从124.8亿元增长至310.8亿元，预计2024~2028年市场规模将再度翻倍增长至773亿元。
2月20日，桃李面包发布公告回应“消费者投诉面包出现金属刀片”，称其生产过程中不存在使用该类刀片的工艺环节，已向当地公安部门报警并申请立案调查。天眼查App显示，桃李面包股份有限公司成立于1997年1月，于2015年12月上市，其法定代表人为吴学亮，注册资本约9.
中国经济周刊—经济网讯 据媒体报道，2月19日，辽宁鞍山一名女子发视频称自己购买的桃李面包吃出了2～3厘米左右的美工刀刀片，刀片已经生锈，在面包上留下黑色印迹。随后，该女子联系了桃李面包的工作人员，对方表示，生产是没问题的，并给出赔偿方案：以后出新品让女子第一个试吃。
