几天前的3·15晚会曝光，个别预制菜生产企业存在使用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。槽头肉到底是什么，到底能不能吃？还能愉快地吃肉吗？如何吃肉更放心？槽头肉到底能不能吃？槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。
3月15日晚间，2024年央视“3·15”晚会开播，第四弹指向梅菜扣肉预制菜。近年来，预制菜销售火爆，“梅菜扣肉”成“顶流”。安徽省阜阳市是梅菜扣肉预制菜的主要产区之一。315晚会记者接到举报，当地有个别企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉预制菜。
3月15日晚，中央广播电视总台2024年3·15晚会举行。晚会曝光了“用槽头肉制作梅菜扣肉”“收割消费者的婚恋平台”“宝马传动轴异响”“同程金融App礼品卡套路”等问题。潇湘晨报·晨视频记者发现，目前多地市场监管局已展开行动，对涉事企业进行处置。一些被点名的企业也作出致歉和回应。
信用中国网站显示，12月5日，安徽省阜阳市春天食品有限公司因偷税，被国家税务总局阜阳市税务局稽查局罚款3552.17万余元。处罚事由显示，该单位通过隐匿真实收入进行虚假纳税申报，导致少缴增值税6639.57万余元、城市维护建设税464.76万余元。
来源：央视财经 “3·15”晚会曝光了梅菜扣肉预制菜的食品安全问题，记者第一时间和执法部门赶赴涉事企业现场。总台央视记者 李雪峰：我所在位置是安徽阜阳颍东区。我身后就是被“3·15”晚会曝光的安徽厨先生食品有限公司，现场已经有大批的执法人员抵达了这里，对这家企业进行查处。
编辑 王冰姿 设计 帅为 视频 周小涵3月15日晚中央广播电视总台第34届315晚会如期而至！今年“3·15”晚会聚焦“共筑诚信 共享安全”主题，关注消防安全、食品安全、金融安全、数据安全等领域 热搜“爆”了！小编在此为您盘点一下今年央视315晚会都曝光了哪些内容。
2025 年 3 月 15 日，第 35 个国际消费者权益日，315 晚会再次撕开餐饮业的遮羞布。尽管其主动退缴 1 万元违法所得，法院最终判处有期徒刑 8 个月、罚金 2 万元的判决，却引发舆论强烈不满 ——“8 个月刑期，换不来 15 克硼砂的致命代价”。
