10月12日，第109届全国糖酒商品交易会在深圳举行，清徐老陈醋企业组团参展，并启动老陈醋专业镇深圳行集中推介活动，在岭南劲吹“醋”风。 这是清徐醋企第13次组团亮相高级别展会。著名微生物学家方心芳曾指出“我国醋最著名者，首推山西醋”。
山西老陈醋是中国四大名醋之一以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世是中国国家地理标志产品清徐作为山西老陈醋的正宗发祥地酿醋史可追溯到3000多年前到唐代进入鼎盛时期明末清初县内制醋作坊近百家清徐所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚品质卓越，久盛不衰被誉为“天下第一醋”目前，清徐是全国最大的
本报讯 “40个送检样本全部合格。”清徐县市场监督管理局负责人表示，春节前夕抽样的清徐陈醋均通过了真实性溯源，“没问题，都是粮食酿造醋。”不同于普通的食品安全检测，真实性溯源检测结果是食醋产品能不能标注“清徐陈醋”的关键指标。
8月11日，《经济日报》“数据”版以《老陈醋新滋味》为题，通过清徐老陈醋销售情况、清徐当地消费情况等来自京东消费及产业发展研究院的大量数据，全方位呈现山西老陈醋发源地太原市清徐县的醋产业发展状况。 数据显示，2023年，清徐老陈醋产值20亿元，增速33.3%，产量72.6万吨。
《 人民日报 》（ 2023年08月18日 第 02 版）原标题：醋产业辐射带动近10万人就业，山西省清徐县——老陈醋，酿出新产业（经济新方位·县域经济观察）揭开瓮缸上的玻璃盖，俯身探看，缸内是黑紫色的液体，一股醇厚的醋酸味钻进鼻子、绵绵不绝。
1年的醋是6度，10年的醋在9度左右，30年的老陈醋度数能达到11.5度，形态甚至会发生改变，呈膏状……在“中国醋都”山西省太原市清徐县，通过“蒸酵熏淋陈”五步工艺古法酿造出来的山西老陈醋，像白酒一样，有不同度数之分。
您好，我们来自太原，送您一份醋礼，感谢哈尔滨市民对小老醯的热情款待。新华·清徐老陈醋品牌传播力指数显示，2023年以来，“山西老陈醋”品牌市场关注度快速增加，主流媒体知名度显著提升，2023年第三季度以来传播热度同比增幅达90.56%。
清徐作为山西老陈醋的正宗发祥地，酿醋史可追溯到3000多年前，到明清进入鼎盛时期，明末清初县内制醋作坊近百家，清徐所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚，品质卓越，久盛不衰，名列全国四大名醋之首，被誉为“天下第一醋”。
在咱山西人的餐桌上，几乎家家都会放着一瓶老陈醋。太原市清徐县食醋产品年产70万吨，占全省总量的80%。今年，我省把清徐老陈醋确定为首批十大省级重点专业镇，清徐县将抓住机遇，强龙头、延链条，擦亮“中国醋都”金字招牌。
山西有3000多年制醋史，山西老陈醋凝结着黄土高原上特有的风土人情，成为山西熠熠发光的文化名片。作为山西老陈醋的发源地，清徐县食醋年产量近80万吨，醋产业链实现产值65亿元，辐射带动近10万劳动力就业，清徐因此被誉为“中国醋都”。
8月31日，太原市与全省同步举行开发区2023年第三次“三个一批”活动，总投资6亿元的美锦醋业二期20万吨食醋项目启动。此前的8月27日，2023年监管科技创新助推调味品产业高质量发展研讨会在太原举行。
“清徐老陈醋重庆行”品牌推介会举行10月26日，“清徐老陈醋重庆行”品牌推介会在第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会上成功举办。副县长刘紫霞专场宣介。自古酿醋数山西，追根溯源在清徐。清徐，是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地，拥有醋业发展的“六大优势”。
国内首个以“老陈醋”文化为背景的体验小镇来啦！近日清徐县“三位一体”推进文商旅产业发展动员部署大会上发出消息清徐县将投资约3亿元打造占地面积51亩集文化体验、休闲养生、产业展示为一体的综合体验小镇该项目将于4月下旬试运营5月1日正式开业那么，清徐为啥要建老陈醋体验小镇？
清徐作为山西老陈醋的正宗发祥地，酿醋史可追溯到3000多年前，到明清进入鼎盛时期，明末清初县内制醋作坊近百家，清徐所产老陈醋清香浓郁、绵酸醇厚，品质卓越，久盛不衰，名列全国四大名醋之首，被誉为“天下第一醋”。
