2)国内酵母抽提物:YE 作为天然鲜味剂，可在提鲜同时满足减盐/降糖/减脂需求，下游应 用场景广泛，我们判断在健康化趋势下，YE 有望逐步实现对味精等传统化学鲜味剂的替代， 下游渗透率仍有较大提升空间，我们预计国内 YE 需求量的理论空间在 30-40 万吨左右，较 21 年 10 万吨左右的国内产量仍有 2-3 倍的提升空间。
众所周知，酵母是不可或缺的资源型产品，是世界工业化生产最多的微生物，“小小酵母，浑身是宝”。“酵母仅在农业中的应用就有酵母、酵母代谢物、酵母衍生物等类别，这些都是利用酵母生产进而提取加工制造而成极具营养价值的系列产品，只有基于生产酵母才能得到，无法用其他方法生产制造，是稀缺资源。”
中证网讯（记者 李嫒嫒 见习记者 常芷若）12月29日，安琪酵母总经理肖明华在2022中国上市公司高质量发展论坛中的“提升企业信心 激发市场活力”圆桌论坛上表示，安琪酵母将不断发展生物技术，创新健康生活，以生物技术为依托寻找市场、做好产业布局。
8月7日，安琪酵母股份有限公司（安琪酵母，600298.SH)发布半年报，上半年实现营业收入71.75亿元，同比增长6.86%；归属于上市公司股东的净利润6.91亿元，同比增长3.21%；基本每股收益0.8元。
鲁网·泰山财经9月9日讯9月5日至7日，第十三届中国奶业大会暨2022中国奶业展览会在山东济南召开。本届展览会上，安琪酵母设立了特装展位，对旗下反刍领域酵母培养物可利犇、纽维嘉、喜乐西、百犊齐安等产品进行了集中展示。
新京报贝壳财经讯（记者阎侠）8月8日，安琪酵母的2024年半年度报告已经出炉。2024年上半年，安琪酵母实现营业收入约71.75亿元，同比增长6.86%；归属于上市公司股东的净利润约6.91亿元，同比增长3.21%。
鲁网·泰山财经6月17日讯（记者 张佳伟）6月16日至17日，2022’山东省饲料行业年会在泰安市召开，安琪酵母股份有限公司作为受邀单位参加了此次年会。在17日举行的《饲料技术主题论坛（二）》上，安琪酵母动物营养技术总监陈中平作了题为《酵母在饲料中的应用》主旨演讲。
