新京报讯（记者王萍）3月29日，《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称“白皮书”）在2024中国餐饮产业峰会上正式发布。白皮书显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，包括“淄博赶考”“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等在内的热点事件，已经让餐饮和旅游结合成了“热点制造机”。
10月18日，“新业态·新渠道 赋能外贸多元化发展论坛”在第136届广交会期间召开，助力外贸企业积极利用跨境电商等新业态拓展国际市场、创新商业模式。论坛发布了《2024跨境电商洞察白皮书》（下称《白皮书》），为中小外贸企业解码全球市场的爆品机会。
新京报讯（记者王萍）9月27日，红餐产业研究院发布《中国餐饮品牌力白皮书2024》（以下简称《白皮书》）。《白皮书》显示，与2023年同期相比，截至2024年9月，连锁餐饮品牌门店数在100家-500家以上的品牌数占比提升了1.
来源：第一财经 作者：揭书宜今年的餐饮业“寒风凛冽”，业绩下滑迫使品牌“降价求生”，这也使得众多餐饮品牌面临营收利润双重压缩的严峻挑战。降价策略背后隐藏着风险与机遇，品牌需要在降价的同时保持利润增长，避免陷入恶性竞争。当然，也有企业在疫情期间和后疫情时期都实现了业绩增长。
