你知道被誉“热带水果皇后”是什么水果吗?很多人都会说:榴莲。其实不是,答案是:全身都是宝的菠萝蜜!菠萝蜜是热带的水果,不过最近几年在广东也看到它的身影,它的果实清甜可口,“干苞”口感脆爽,“湿苞"口感糯甜。不会分干苞还是湿苞的可以看小霏之前教过的。
□王学艺初识菠萝蜜于广东东莞板岭林场,一棵枝繁叶茂的大树上,挂着疙疙瘩瘩像小水桶般的青果,让我这来自北方乡下的毛孩子颇为惊奇,潜意识里认为这“家伙”是苦的。年过半百漂泊海南,才有幸识得庐山真面目,还因此领略了海南人的质朴热情。
菠萝蜜是一种营养丰富、果香馥郁、果肉甜蜜的水果,被誉为热带水果皇后。而菠萝蜜本身除了作为水果食用,也可以是加工成各类菜肴。接下来,带大家一起去“中国菠萝蜜之乡”主产地红丰镇菠萝蜜种植基地了解一下菠萝蜜的花样吃法。
“妈妈,好大个榴莲啊,妈妈,我要吃!”一位小朋友指着一棵树上的果大声叫到,惹得在场的人都笑了起来,因为,那是菠萝蜜可不是榴莲!未曾见过菠萝蜜和榴莲的朋友,相信有时候这两者也会傻傻分不清楚吧?同样是在一个带刺的表皮下,却装着不同的“小心脏”。七八月份,正是海南菠萝蜜上市的时节!
树菠萝,又叫菠萝蜜、苞萝、木菠萝、大树菠萝等,很多人会把它和凤梨弄混,因为有的地区把凤梨也叫菠萝。树菠萝在广东、广西、海南、福建等省份都有种植,小时候家里也种了几棵,每年这个时候就是成熟的季节了。对于树菠萝,有个记忆很深刻。